開春第一鮮“開凌梭”上岸，澳柯瑪40℃冷柜鎖住原鮮
春意漸濃，當(dāng)渤海灣的冰冷海水開始變暖。冬季游到深海，開春冰融洄游到近海的梭魚迎著春光破冰而出。作為山東沿海早春特色，開凌梭魚被譽(yù)為“開春第一鮮”。
開凌梭肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。新鮮的開凌梭，配上蔥、姜、米醋，用小火慢燉。湯汁呈奶白色，香氣四溢。魚肉鮮嫩，入口即化，是開春后大海的第一波饋贈(zèng)。
開凌梭別名“半月鮮”，因其鮮味幾乎只有早春時(shí)節(jié)十幾天的“保鮮期”而得名。剛剛度過(guò)冬季休眠期的梭魚，腹內(nèi)雜物少，肉質(zhì)厚且無(wú)雜味，鮮美無(wú)比。而到了夏天，梭魚胃口大開，腹中魚蝦、泥沙等雜物堆積，民間有“六月梭臭滿鍋”的俗語(yǔ)。要想長(zhǎng)久保存梭魚的美味，一款低溫冷柜就能解決這個(gè)難題。
作為冷柜行業(yè)的知名品牌，溫度科技專家澳柯瑪持續(xù)推動(dòng)研發(fā)創(chuàng)新的力度，新一代BC/BD-101GESV細(xì)胞級(jí)鎖鮮內(nèi)嵌冷柜是市場(chǎng)上低溫保鮮的爆款機(jī)型。這款冷柜搭載了澳柯瑪首創(chuàng)的家用-40℃深冷速凍技術(shù)，實(shí)現(xiàn)深冷速凍細(xì)胞級(jí)鎖鮮。梭魚細(xì)胞被迅速凍結(jié)瞬間凝固，體內(nèi)水分在最短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)最大冰晶生成帶，形成無(wú)數(shù)極細(xì)小的冰晶，有效避免傳統(tǒng)冷柜因冷凍速度慢形成較大冰晶而刺破細(xì)胞導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，最大限度鎖住梭魚營(yíng)養(yǎng)，保留其原鮮。與普通冷柜相比，保質(zhì)期限還可延長(zhǎng)兩倍以上。
此外，依靠-40℃深冷抑菌、阻霜抑菌和門封條抗菌及合金內(nèi)膽打出全域殺菌組合拳。這款冷柜還能更好的抑制微生物活動(dòng)、殺死寄生蟲，延緩海鮮腐敗，大大提升了梭魚的保鮮效果，除了滿足普通魚蝦的儲(chǔ)鮮需求，鮑翅、三文魚等高檔海鮮也能實(shí)現(xiàn)家庭存儲(chǔ)。
在外觀方面，澳柯瑪BC/BD-101GESV冷柜外觀設(shè)計(jì)上采用2.5D拋光工藝面板，引領(lǐng)冷柜高顏值外觀潮流;內(nèi)嵌把手節(jié)能設(shè)計(jì)鎖住冷氣不流失。外觀結(jié)構(gòu)的升級(jí)讓容積率提升了16%，同等體積容量變大，實(shí)實(shí)在在的給了用戶實(shí)惠。
為了適應(yīng)多樣化的家庭儲(chǔ)鮮需求，澳柯瑪新一代內(nèi)嵌冷柜搭載了保鮮、微凍、冷凍、速凍、深冷五種不同模式，實(shí)現(xiàn)多溫區(qū)、多場(chǎng)景靈活切換。一級(jí)能效，3天約用一度電，可以享受國(guó)家20%的以舊換新補(bǔ)貼。全電腦溫控，0.1°C精控保鮮，避免溫度波動(dòng)過(guò)大造成食材損傷。
作為一款智能家電產(chǎn)品，這款冷柜還可接入澳柯瑪慧生活A(yù)PP，實(shí)現(xiàn)智能設(shè)備監(jiān)測(cè)、溫度調(diào)節(jié)等，使用更加得心應(yīng)手。
